專業廚房產品

Naboo Combi 102 蒸烤箱

NAEB102R

容量 (L) : 10 x 1/1 GN + 20 x 1/1 GN
餐數分量 : 150/300
外形尺寸 (mm) : 1170 x 895 x 1040
淨重 (kg) : 240
總功率 (kW) : 31
消耗量 (A) : 46
電源電壓 (V) : 3N AC 400V

  •  ICS(自動烹飪系統)

  • 3 種烹飪模式:

    對流模式:溫度從 30°C 至 300°C

    蒸氣模式:溫度從 30°C 至 130°C
    蒸烤混合模式:溫度從 30°C 至 300°C

  • 多層次烹飪系統,可同時烹煮不同食物

  • JIT(及時)模式,使不同菜式於同一時間完成

  • 食譜配方成本計算

  • 透過 Wi-Fi 在多個裝置上共用食譜內容