专业厨房产品

Naboo Combi 102 蒸烤箱

NAEB102R

容量 (L) : 10 x 1/1 GN + 20 x 1/1 GN
餐数分量 : 150/300
外形尺寸 (mm) : 1170 x 895 x 1040
净重 (kg) : 240
总功率 (kW) : 31
消耗量 (A) : 46
电源电压 (V) : 3N AC 400V

  •  ICS(自动烹饪系统)

  • 3 种烹饪模式:

    对流模式:温度从 30°C 至 300°C

    蒸气模式:温度从 30°C 至 130°C
    蒸烤混合模式:温度从 30°C 至 300°C

  • 多层次烹饪系统,可同时烹煮不同食物

  • JIT(及时)模式,使不同菜式于同一时间完成

  • 食谱配方成本计算

  • 透过 Wi-Fi 在多个装置上共用食谱内容